Emmanuelle du BOUËTIEZ, Benoît CLAVEL, Fabienne RAVOIRE VESTIGES MÉDIÉVAUX ET MODERNES DÉCOUVERTS SUR LE SITE DE L’HÔTEL DE BEAUVAIS À PARIS (4e ARRONDISSEMENT)

Résumé

Les travaux de réhabilitation de l’hôtel de Beauvais (Paris, 4e) ont fait l’objet de surveillances archéologiques entre 1995 et 2002. Il a été ainsi possible d’observer les occupations antérieures à l’édifice du XVIIe siècle : vestiges épars du haut Moyen Âge, fosses et substructions du bas Moyen Âge. Une fosse d’aisances du deuxième tiers du XVe siècle présente, du point de vue de son mobilier, l’intérêt majeur du site. La céramique apporte de précieuses informations sur cette période mal documentée à Paris et signale le statut social privilégié des occupants. La faune possède également les traits d’un régime de milieu favorisé caractérisé par un approvisionnement de qualité et le recours à certains produits sauvages rares dont un exceptionnel : le dauphin. Ces latrines pourraient appartenir à la maison de ville des cisterciens de l’abbaye de Chaalis qui occupèrent les lieux entre le XIIIe et la fin du XVe siècle. Les travaux ont également permis d’entrevoir une petite partie de l’hôtel, le Petit Beauvais, détruite au début du XIXe siècle.

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